SB/T11166-2022 1

1 范围 4

2 规范性引用文件 4

3 术语和定义 4

4 总则 4

5 制度建设 4

6 菜品设计 4

7 食材采购与储存 5

8 加工操作 5

9 餐厅服务 5

10 设备设施 5

11 培训 6

 

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