T/NSFST 012-2022 鸡血红蛋白抗氧化肽

标准编号：T/NSFST 012-2022

规范名称：鸡血红蛋白抗氧化肽

本标准规定了鸡血红蛋白抗氧化肽的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、分子量、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。

本标准适用于食品加工用途的鸡血红蛋白抗氧化肽产品。

起草单位：宁夏大学、宁夏好水川食品有限公司

起草人：王亮、马琴、毛筱艺、胡梓颖、刘军、郑安然、马亚辉、唐新、高鹏燕、孟彩霞、王梦松、刘敦华、马玉芳

批准发布部门：宁夏食品科学技术学会