T/CTMA 042-2021 陈皮青砖茶加工技术规程

标准编号：T/CTMA 042-2021

规范名称：陈皮青砖茶加工技术规程

该国家标准规定了陈皮青砖茶的术语和定义、原料要求、设备及工具要求、生产用水、生产工艺。

该国家标准适用于以老青茶和陈皮为原料制作的陈皮青砖茶的生产加工。

起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所，赤壁青砖茶研究院、赤壁市农业农村局、中国茶叶流通协会、湖北省标准化与质量研究院

起草人：陈勋、雷该翔、张文莉、孙永平、张瑜、张咸、张朵、陈军海、龚兰、沈小英、游强、熊纹

批准发布部门：中国茶叶流通协会