本规范的主要内容是:1.总则;2.术语;3.餐厨垃圾的收集与运输;4.厂址选择;5.总体设计;6.餐厨垃圾计量、接受与输送;7.餐厨垃圾处理工艺;8.辅助工程;9.工程施工及验收。

CJJ184-2012 1 

1 总则 11 

2 术语 12 

3 餐厨垃圾的收集与运输 14 

4 厂址选择 15 

5 总体设计 16 

5.1 一般规定 16 

5.2 规模与分类 16 

5.3 总体工艺设计 17 

5.4 总图设计 17 

6 餐厨垃圾计量、接受与输送 19 

7 餐厨垃圾处理工艺 20 

7.1 一般规定 20 

7.2 预处理 20 

7.3 厌氧消化工艺 21 

7.4 好氧生物处理 22 

7.5 饲料化处理 24 

8 辅助工程 26 

8.1 电气与自控 26 

8.2 给排水工程 27 

8.3 消防 27 

8.4 环境保护与监测 28 

8.5 安全与劳动保护 28 

8.6 采暖、通风与空调 29 

9 工程施工及验收 30 

本规范用词说明 32 

引用标准名录 33 

附:条文说明 35 

1 总则 38 

3 餐厨垃圾的收集与运输 39 

4 厂址选择 41 

5 总体设计 42 

5.1 一般规定 42 

5.2 规模与分类 42 

5.3 总体工艺设计 43 

5.4 总图设计 44 

6 餐厨垃圾计量、接受与输送 45 

7 餐厨垃圾处理工艺 47 

7.1 一般规定 47 

7.2 预处理 47 

7.3 厌氧消化工艺 48 

7.4 好氧生物处理 51 

7.5 饲料化处理 52 

8 辅助工程 54 

8.1 电气与自控 54 

8.2 给排水工程 54 

8.3 消防 54 

8.4 环境保护与监测 55 

8.5 安全与劳动保护 55 

8.6 采暖、通风与空调 56 

9 工程施工及验收 57 

3．0．1 餐饮垃圾的产生者应对产生的餐饮垃圾进行单独存放和收集，餐饮垃圾的收运者应对餐饮垃圾实施单独收运，收运中不得混入有害垃圾和其他垃圾。

3．0．2 餐饮垃圾不得随意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共厕所和生活垃圾收集设施中。

7．5．5 餐厨垃圾饲料化处理必须设置病原菌杀灭工艺。

7．5．6 对于含有动物蛋白成分的餐厨垃圾，其饲料化处理工艺应设置生物转化环节，不得生产反刍动物饲料。

9．0．5 餐厨垃圾处理厂竣工验收前，严禁处理生产线投入使用。